De dingen dy't jo witte moatte: Koekje mei in Gietizeren Skillet

图片3

Hoe meitsje jo getten izeren pannen?
Jou de panne earst in goede scrub mei hyt, sjippewetter en droegje it goed
Brûk dan in papierenhandoek, in gebakborstel, of jo fingers om in tinne laach plantaardige oalje, kanola-oalje, of smelte fekânsjeferkoarting oer de binnenkant fan 'e panne oan te bringen.(Brûk gjin bûter, dy't by hegere temperatueren ferbaarne kin.) Set dan de getten izeren panne op 'e kop op 'e middelste oven en lit it ien oere bakke op 375 graden Fahrenheit.
As jo ​​​​besoarge binne oer oalje drippen, kinne jo in blêd fan aluminiumfolie op 'e legere oven rack sette.
Nei't de oere op is, set de oven út, lit de panne binnen en lit it folslein koelje.

Hoe faak meitsje jo getten izeren pannen?
It seizoen fan jo getten izeren sûkelade foardat jo it foar it earst koken, is in must, en jo moatte it ek sa no en dan risje.
it proses twa of trije kear yn 't jier werhelje nei it ynaugurele kruiden, om de nonstick-coating te behâlden en it oerflak fan jo panne te beskermjen.
Reinigje in getten izeren panne
Nei it koekjen mei in getten izeren skillet, moatte jo it mei in bytsje soarch de-gunk meitsje.Jo basisdoel by it skjinmeitsjen fan getten izer is om alle fiedingsbiten kwyt te reitsjen sûnder de panne fan har hurd fertsjinne kruiden te strippen.
Set jo oalje yn in getten izeren panne by it koken?
Gietijzer hat in reputaasje om natuerlik non-stick te wêzen, mar jo moatte noch wol wat fet tafoegje oan jo sûkelade, ôfhinklik fan wat jo ite en hoe goed jo panne is seasoned.
In getten izeren panne dy't farsk út 'e doaze is sil net prestearje lykas Teflon.Dêrom, sa't wy hjirboppe neamden, is it sa wichtich om te kruiden.Mei in goede earste smaak, en goed ûnderhâld yn 'e rin fan' e tiid, sille lykwols lagen fan fet (en smaak) stadichoan opbouwe op it oerflak fan 'e sûkelade, it ferlet fan ekstra oalje.
Wat kinne jo net op in getten izeren panne sette?
Soer iten lykas tomaten binne oer it generaal in no-go foar getten izer, benammen yn it begjin.Jo kinne miskien wol twa kear tinke oer iten dat ek agressive slepende smaken efterlitte kinne. Soere sauzen lykas tomatensauzen losmeitsje de betûfte bân dy't jo skillet syn non-stick kwaliteiten jouwe.It koken fan heul soer iten foar in skoftke yn in jonge panne kin ek liede ta dat lytse hoemannichten izer yn jo iten lekke, wat it in nuvere metallyske smaak jout. Ik wol noch foarkomme om bygelyks in tomatensaus yn getten izer te simmerjen.
Foods mei in super assertive smaak of geur, lykas fisk, kin potinsjeel ek problematysk wêze.Dat betsjut net dat jo net kinne koken dingen lykas fisk yn getten izer.It kin gewoan de muoite wurdich wêze om te ynvestearjen yn in aparte panne dy't jo allinich brûke foar seafood, foeget Baron ta.


Post tiid: Mar-30-2022